Masło jabłkowe,

a tak naprawdę jabłkowa marmolada, 

która wyśmienicie smakuje jako słodki dodatek

lub z wytrawnymi potrawami.

Składniki:

1 kg jabłek

przyprawy do smaku:

goździki, ziele angielskie i cynamon

Jabłka po umyciu kroimy w cząstki i wrzucamy do garnka.

Nie obieramy i nie usuwamy środków, by nie stracić najcenniejszych 

witamin i pektyn.

Dolewamy odrobinę wody lub octu jabłkowego, 

wsypujemy przyprawy i gotujemy na małym ogniu, 

mieszając od czasu do czasu, aż jabłka zmiękną 

i zrobią się brązowe, dzięki skarmelizowaniu 

zawartego w nich cukru. 

Na końcu otrzymaną gęstą marmoladę przecieramy 

przez sitko.

CZERWONE BANANY, niestety te z delikatesów nie smakują tak jak powinny.

Podobno są bardzo smaczne i słodkie. Te które kupiłam, były raczej cierpkie i dość suche.

Znalazłam jednak prosty sposób na dodanie im smaku :) Chipsy. Pyszne i delikatne.

Uff, banany uratowane! :)

Składniki:

2-3 czerwone banany

1 łyżka oliwy

sól, czerwona papryka do smaku

• Banany po obraniu kroimy w talarki.
• Podgrzewamy oliwę i wrzucamy banany.
• Smażymy z obu stron na złoty kolor.
• Odsączamy i posypujemy przyprawami.

Smacznego :)

AKSAMITNA FIGA

Jest piękna, ze swoją fioletową, aksamitną skórką i koralowym wnętrzem. Nie mogłam się jej oprzeć:) Trafiły mi się dojrzałe okazy,  doskonałe!

FIGA PIECZONA

Umytą figę nacinamy na krzyż i wstawiamy w foremce do nagrzanego na ok. 180oC piekarnika. Po ok. 12 minutach wyciągamy gorący owoc, polewamy syropem klonowym

i posypujemy prażonymi wiórkami migdałowymi. Mniam:)